每年的11月14日為世界糖尿病日，糖尿病是一種影響人體對糖類代謝的慢性疾病，由於胰島素分泌不足或作用不良，導致多種營養素代謝異常，造成血糖升高，而產生一連串的症狀。糖尿病是國人十大死因之ㄧ，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，並且每年以25,000名的速度持續增加。