高血脂的管理
高血脂是一種需要長期關注和管理的慢性疾病，然而透過適當的控制和自我照護，您可以有效地掌握病情，保持身體健康和良好的生活品質。高血脂的管理不僅僅是遵循醫療建議，更是一種積極參與的過程。讓我們攜手探索飲食、運動、藥物治療、血脂監測等多方面的知識，以及如何在日常生活中取得平衡，迎接挑戰，建立健康的習慣。無論您剛剛被診斷罹患高血脂，或是已經踏上高血脂管理的旅程，這份指南將提供寶貴的資訊和建議，協助您更好地管理高血脂，維持身體的穩定與健康。讓我們攜手努力，追求更優質的生活。
控管血壓
低鹽、低油、限制酒精。
延伸閱讀
攝取蔬菜、水果、低脂或脫脂奶製品
增加鈣、鎂、鉀等離子的攝取量來協助血壓控制。
飲食規劃
避免吃精緻糖、油炸食物及加工食品
若攝取過多精緻糖、碳水化合物，多餘無法被身體利用的部分會轉變成脂肪儲存於體內，長期如此會導致血脂異常。
攝取足夠水溶性膳食纖維
每天如果攝取到2至10公克的食物可溶性纖維，每一公克纖維足以降低0.045 mmol總膽固醇、和降低2.2 mg/dl低密度脂蛋白膽固醇。
避免過量飲酒
每日攝取30公克酒精，將造成高密度脂蛋白膽固醇上升3.99 毫克/100毫升、前酯蛋白AI上升8.82毫克/100毫升、三酸甘油酯濃度上升5.69毫克/100毫升。
以植物油取代動物性油脂
採用清淡的烹調方式
增加白肉攝取量、減少食用紅肉
紅肉的脂肪含量較白肉多，且飽和脂肪酸也較高。
採取北歐飲食
以全穀物、漿果、菜籽油、魚和低脂乳製品為主，能夠促進減肥，降低膽固醇。[1]
食品保健
水溶性膳食纖維
主要存在於蔬菜水果中，像是燕麥、洋車前子、豆類、花椰菜、胡蘿蔔、蘋果、香蕉、柑橘、草莓。
Omega-3脂肪酸
可以經由影響血脂質，發揮心血管保護作用 。食物來源如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等魚類。
α-亞麻油酸
高α-亞麻油酸的飲食可能促使低密度脂蛋白氧化率增加，但是能加強體動脈循環的血管彈性，減少冠狀動脈心臟疾病、心肌梗塞再發率。 食物來源如從大豆、芥花油、亞麻仁油、胡桃等。
本資料蒐集自衛生福利部嚴格審核通過之健康食品，經過嚴格的科學驗證和專業審查，確保其具有有效調節血脂的能力，為高血脂患者提供了一個可靠的指引。
延伸閱讀
體重控管
肥胖會降低體內高密度膽固醇的含量，在可行且不傷身的範圍內，大約是以肥胖體重的10%為一個減重階段的目標。
控制血脂質
限制高飽和脂肪和高膽固醇的食物，利用蔬菜、魚類、豆類、堅果的不飽和脂肪替代飽和脂肪。
編輯來源和事實核查：
[1]Nordic diet may improve cholesterol, blood sugar levels Harvard Health Publishing 2022.6.1